２月２０日鳥栖市若葉街づくり推進センターにて参加１５名で開催いたしました。　　

世話人よりレシピの説明の後に炊込みご飯と冬の定番である鍋料理の２種(もつ鍋と海鮮鍋)付け合せ
にはオクラのベーコン巻き、はじめに炊込みごはんは色々な食材をみんなで分担し日頃のエピソードを
交えて和気合いあいとつくりました。　料理交流会メンバーの年齢を考慮し塩分を抑えて食材の味を楽
しむ料理に仕上がり、昼食会も和やかな雰囲気で終える事が出来ました。　　 　　　　(橋本文則　記)

『初参加コメント』

　　初参加させて頂いた料理教室、皆さまの段取りと手際良さに感心しました。　時には、みんなで

集まって吟味されたレシピ通りに、料理を作り、試食、評価、談笑するのも楽しいですね。

有意義なひとときを過ごせました。料理は毎食のことなので、ついつい手早く簡単な方を選択しがち
ですがこれからは、薄味でヘルシーな料理を作っていこうと思いました。　　　　　　　　　　　（Ｈ・Ｓ　記）　　　　

今回のレシピ&食材

世話人(橋本さん)　　初参加(酒井さん)

みなさんの真剣な表情！

さすがベテラン バッチリです

美味しそうなオクラのベーコン巻