３月１７日鳥栖市若葉街づくり推進センターにて参加19名で開催いたしました。　　

今回のメニューは中華の定番、「餃子」・「チャーハン」・「ささみの中華サラダ」・「わかめスープ」とデザートは
コーヒーゼリーです。　

世話人より料理の取り掛かる前に丁寧に説明されてから餃子の下準備として、野菜とひき肉は粘りがでるまで混ぜ、
餃子の皮で包む時には難しいところもありましたが、各テーブル毎の特色が出て、個性あふれる餃子が出来ました。

今回も塩分を抑えた為薄味に仕上がり、ノンアルコールで乾杯し昼食懇談も和やかに楽しく終える事が出来ました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(橋本文則　記)

『初参加コメント』

　皆で調理するって本当に久し振りの事でした。野菜を切る、洗いものの一つ一つがとても楽しく、たくさんの人達と

一緒に料理を作って皆で一緒に食べる楽しい一時を有難う御座いました。　　　　　　　　(八坂登美子 記)

綺麗な白髪ねぎ出来ましたよ！

下処理したササミを茹でていますよ！

白菜茹でまかせて！

さすが包丁さばきバッチリ！

　 １０月２０日鳥栖市若葉街づくり推進センターにて参加１９名で開催いたしました。　　
メニューは赤飯・ロシア料理の定番ボルシチ・なすのインボルティーニ・キーウィの甘酢和え・
デザートに自家製ヨーグルト(ビオ)です。　
世話人より料理の説明後、赤飯の炊き方・ボルシチの下準備として、牛ブロックをたこ糸で
結ぶ時、初めての方もいて難しいところもありましたが、みなさん楽しく和気合いあいと準備が
出来ました。　
今回も塩分を抑えた為、薄味に仕上がり、美味しく昼食会も和やかな雰囲気で終える事が
出来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(橋本文則　記)

『初参加コメント』
　 初参加させて頂き、久し振りに会う方もいて懐かしいひと時を過ごせました。　みなさんの
手際の良さには驚き、初めて作ったボルシチ料理は美味しく堪能できました。　これからも参加
させて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(T K 記)　　　　

今回のレシピ&食材

世話人(橋本さん)　(神代さん)

初参加の木村さん

世話人の酒井さん(右端)

若いですよ・・・ハイポーズ