Saga_Ryouri25

パナソニック松九会・佐賀地区 2015/02/22

平成26年度　　料理交流会

第13回料理交流会開催

平成２７年２月２０日(土)　　　鳥栖市鳥栖市若葉コミニティセンター　　　　参加１６名　

　２月２０日に第１３回料理交流会を鳥栖市若葉コミニティセンターにて参加１６名で行いました。
今回は卵で疲労回復効果のあるビタミンと多くの栄養素を補給できる優れ物、「親子丼」が主役です。
始めに講師より料理内容の説明の後に、交流会世話人による甘酒作りの実演を行い、美味しい甘酒
が出来上がりました。皆さん食材の下準備も手際良くフライパンを上手に扱いふわふわの親子丼に
仕上がり、和え物と味噌汁を作り上げました。
　試食会も和やかな雰囲気でお昼ごはんの献立は好評で簡単で美味しく頂き、参加者の皆さんに
次回の料理交流会再会と体に優しい甘酒を持ち帰って頂きました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（橋本文則　記）

　今回のメニュー　①親子丼

　　　　　　　　　　　 ②ホウレン草の白和え

　　　　　　　　　　　 ③切干大根の和え物
　　　　　　　　　　　 ④味噌汁
　　食材

完成　美味しそう！

講師：神代さんのレシピ説明

ホウレン草は茹で過ぎ無いように！

白和え　美味しくなーれ！

みなさーん　胡麻を擦りましょう。

人参のいちよう切りバッチリです。

美味しい甘酒作りのおさらい！

料理への真剣なまなざし！

第12回料理交流会開催

平成２６年６月２１日(土)　　　鳥栖市若葉コミニティセンター　　　　参加１９名　

　６月２１日に第１２回料理交流会を鳥栖市若葉コミニティセンターにて参加１９名で行いました。今回は
簡単に作れるシンプルな洋食です。万能調味料、塩麹を使い３種類の料理を作りました。料理の下準備
として、塩麹を鶏肉に絡ませて調理のスタートです。
　今回、初めて調理するパエリアはサフランを使い黄色く色付けし色とりどりのパプリカや魚介類を使い
色彩も綺麗で美味しく出来上がりました。初めてのスペイン料理を体験する方も居られましたが皆さん
上手に出来、試食懇親会も和やかに終わり、次回の料理レシピを話し合いました。今後も珍しい料理
にも挑戦して行きたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(橋本文則　記)

　今回のレシピ　①パエリア

　　　　　　　　　　 ②ベーコンロールキャベツ

　　　　　　　　　　 ③オニオンスープ
　　食材