| 第2９回 料理交流会開催 |
| ２０２６年 ２月 １３日(水) 鳥栖市田代まちづくり推進センター 参加１４名 |
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２月１３日鳥栖市田代まちづくり推進センターにて参加１４ 名で実施。
料理交流会の講師はコック歴４０年の梅林先生のご指導で初めての洋食料理 ドイツの家庭料理 にトライ！
私たち料理交流会は健康長寿を目指しております。薄味で家庭にある食材で、グループ毎に分かれて楽しく
作りました。
メニューは「シュニッツェル」・「キノコのソース」・「ゴボウスープ」・デザート「山桃ジャムのジェリー」
です。はじめに世話人より調理内容の説明後、梅林先生の指導で料理手順と食材の下処理のポイントを
教わりました。初めてドイツ料理でしたが、料理好きな女性の方からサポートして頂き苦戦しましたが調理室は
美味しい匂いが一杯でした。
ペットボトルのお茶で乾杯し試食会には地区幹事長にも加わって頂き、皆さん笑顔がこぼれ楽しい試食会
でした。
(橋本 記)
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①シュニッツェル ドイツの
家庭料理
②キノコソース
③ゴボウスープ
④山桃ジャムのジェリー
デザート
⑤ごはん 脊振棚田新米
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| 今回のメニュー&食材 |
食 材 |
出来上がった料理 |
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